Dehydration von Apfelscheiben in einer Mikrowelle ist eine schnelle und effiziente Möglichkeit, den köstlichen Geschmack und den Nährwert von Äpfeln zu erhalten. Als Anbieter vonDehydrated ApfelscheibeIch freue mich, Ihnen den Prozess der Dehydration von Apple -Scheiben mit einer Mikrowelle mitzuteilen.
Warum Apfelschnitte dehydrieren?
Dehydrierte Apfelscheiben bieten mehrere Vorteile. Erstens haben sie ein viel längeres Regal - Leben im Vergleich zu frischen Äpfeln. Dies macht sie zu einer bequemen Snack -Option, die monatelang aufbewahrt werden kann, ohne zu verderben. Zweitens sind sie leicht und leicht zu tragen und machen sie ideal für die Aktivitäten wie Wandern, Camping oder Reisen. Drittens behalten dehydrierte Äpfel die meisten ihrer Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien.
Vorbereitung der Äpfel
Der erste Schritt bei der Dehydration von Apple Slices in einer Mikrowelle besteht darin, die richtigen Äpfel auszuwählen. Wählen Sie Äpfel, die fest und reif sind. Einige gute Sorten für Dehydration sind Gala, Fuji und Honeycrisp. Waschen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz oder Pestizide zu entfernen.
Kern die Äpfel mit einem Apple Corer. Schalten Sie dann die Äpfel in einheitliche Scheiben etwa 1/8 bis 1/4 Zoll dick. Je dünner die Scheiben sind, desto schneller dehydrieren sie. Sie können ein scharfes Messer oder einen Mandolin -Slicer verwenden, um eine konsistente Dicke zu erhalten.
Optional: Vor - Behandlung
Um zu verhindern, dass die Apfelscheiben bräunen und ihren Geschmack verbessern, können Sie ihnen eine Vorbehandlung geben. Eine übliche Methode besteht darin, die Apfelscheiben in einer Lösung von Zitronensaft und Wasser zu tränken. Einen Teil Zitronensaft mit drei Teilen Wasser in einer großen Schüssel mischen. Tauchen Sie die Apfelscheiben in der Lösung ca. 3 - 5 Minuten. Dies wird auch dazu beitragen, alle Oberflächenbakterien abzutöten.
Entfernen Sie nach dem Einweichen die Apfelscheiben aus der Zitronensaftlösung und tupfen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch trocken. Überschüssige Feuchtigkeit auf der Oberfläche der Scheiben kann den Dehydrationsprozess verlangsamen.
In der Mikrowelle dehydrieren
Legen Sie die Apfelscheiben in eine einzelne Schicht auf eine mikrowelle - sichere Platte. Stellen Sie sicher, dass sich die Scheiben nicht überlappen, da dies eine ungleichmäßige Dehydration verursachen kann. Wenn Sie eine große Anzahl von Apfelscheiben haben, müssen Sie möglicherweise in Chargen arbeiten.
Stellen Sie Ihre Mikrowelle auf mittlere Leistung ein. Beginnen Sie mit einer kurzen Kochzeit, wie z. B. 1 Minute. Überprüfen Sie nach der ersten Minute die Scheiben. Sie sollten an den Rändern etwas trocken aussehen. Wenn sie immer noch sehr feucht sind, setzen Sie die Mikrowellen in 30 bis zweiten Intervallen fort und überprüfen Sie die Scheiben nach jedem Intervall.
Die für die Dehydration erforderliche Gesamtzeit hängt von der Dicke der Scheiben, der Leistung Ihrer Mikrowelle und dem Feuchtigkeitsgehalt der Äpfel ab. Im Durchschnitt kann es 3 - 5 Minuten für dünne Scheiben und 5 bis 8 Minuten für leicht dickere Scheiben dauern.
Wenn der Apfel in Dehydrate wird, schrumpfen sie schrumpfen und ledrig werden. Sie sollten sich trocken anfühlen, aber immer noch flexibel. Wenn die Scheiben brüchig sind, können sie überschritten sein - dehydriert.
Kühlung und Lagern
Sobald die Apfelschnitte dehydriert sind, entfernen Sie die Platte aus der Mikrowelle und lassen Sie die Scheiben bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Dies dauert normalerweise ca. 10 - 15 Minuten.
Übertragen Sie nach dem Abkühlen die dehydrierten Apfelscheiben in einen luftdichten Behälter oder eine wiederverschließbare Plastiktüte. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort außerhalb des direkten Sonnenlichts auf. Ordnungsgemäß gespeicherte dehydrierte Apfelschnitte können mehrere Monate dauern.
Andere dehydrierte Fruchtoptionen
Zusätzlich zuDehydrated ApfelscheibeWir bieten auch andere köstliche dehydrierte Früchte an. Zum Beispiel unsereDehydrated gelber Pfirsichscheibehat einen süßen und spritzigen Geschmack und unserDehydrated Jcakfruitist ein einzigartiger tropischer Genuss.
Qualitätskontrolle
Als Lieferant nehmen wir die Qualitätskontrolle sehr ernst. Wir stellen sicher, dass alle unsere dehydrierten Früchte, einschließlich der Apfelschnitte, aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt werden. Unser Produktionsprozess folgt strengen Hygiene- und Sicherheitsstandards, um den besten Geschmack und den besten Nährwert zu gewährleisten.
Kontakt zum Kauf
Wenn Sie daran interessiert sind, unsere zu kaufenDehydrated ApfelscheibeOder andere dehydrierte Obstprodukte, wir begrüßen Sie, um uns für weitere Details zu kontaktieren und Ihre spezifischen Anforderungen zu besprechen. Unsere Produkte eignen sich für verschiedene Verwendungszwecke wie Snacks, Backen und Hinzufügen von Getreide oder Joghurt.
Referenzen
- "The Complete Book of Home Conserving" von Judi Kingry und Lauren Devine.
- Verschiedene Studien zur Dehydration und Erhaltung von Frucht durch landwirtschaftliche Forschungsinstitutionen.
