Die Rohstoffe werden aus der hervorragenden Erdbeeranbauprovinz Yunnan ausgewählt. Yunnan eignet sich für den Erdbeeranbau und -anbau auf der Hochebene mit niedrigem Breitengrad, dem Monsunklima auf der Hochebene, der Geologie und anderen geografischen Merkmalen. Ausreichende Licht- und Wasserressourcen sowie Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht machen die frischen Erdbeeren schmackhafter, mit mehr Zucker, dichtem Fruchtfleisch, schöner Farbe und schönem Aussehen usw.
Die Pflanzgrundlagen bestehen auf der Auswahl hochwertiger Erdbeersorten mit einjähriger Fruchtbildung. Die Anbautechniken werden ständig aktualisiert. Auch die Eigenschaften der Erdbeeren werden optimiert, um größtenteils die Qualität und kontinuierliche Versorgung mit dem Rohmaterial sicherzustellen.
Um die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten, kauft das Unternehmen direkt in den Anbaugebieten ein. Wir verwenden natürlich gereifte und ausgewählte Erdbeeren mit dem Ziel, hochwertige Rohstoffe für die Herstellung besserer Produkte zu verwenden.
Das Unternehmen ist mit Gefrierschränken und Frischhalteräumen ausgestattet, um die Frische der Rohstoffe direkt zu sichern. Das Unternehmen verfügt über eine 100-stufige Reinigungswerkstatt, automatisierte Produktionslinien, Verpackungslinien und ERP-Lagerverwaltung. Wir bestehen auf einer strengen Kontrolle der Produktions- und Hygienestandards, einer hocheffizienten Produktion, einer manuellen Auswahl und Verpackung, einem wissenschaftlichen Management der Lagerung und Entladung sowie einem wissenschaftlichen Management des gesamten Prozesses.
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Gefriertrocknungstechnologie
Kurz gesagt, durch Erhitzen des Wärmemediums Strahlung wird das Wasser in den gefrorenen Erdbeeren unter Vakuumbedingungen von fest zu gasförmig sublimiert. Anschließend wird das Gas entfernt, um getrocknete Erdbeeren mit einem maximalen Wassergehalt von weniger als 5 % zu erhalten.
Mit der Gefriertrocknungstechnologie können Aussehen und Qualität der Erdbeeren maximal erhalten bleiben. Der Erhaltungsgrad der Nährstoffe kann bis zu 96 % oder mehr betragen. Insbesondere gibt es keinen offensichtlichen Unterschied zwischen rehydrierten und frischen Rohstoffen.
Erdbeeren sind weithin für ihr zartes Aussehen, ihren süß-sauren Geschmack und ihren reichhaltigen Nährwert bekannt.
Gefriergetrocknete Erdbeerchips haben das Aussehen und die Nährstoffe frischer Erdbeeren. Sie haben einen geringen Feuchtigkeitsgehalt, einen süß-sauren Geschmack, eine knusprige Textur und sind leichter zu transportieren und aufzubewahren, ohne zu verderben. Bei der Verarbeitung werden keine Konservierungs- und Farbstoffe hinzugefügt, sodass es für Menschen jeden Alters geeignet ist. Es kann als ungezwungener Snack verwendet werden; es kann mit Joghurt und Haferflockenchips gegessen werden; Mit seinem exquisiten Aussehen kann es auch als Kuchen-, Brot- und andere Lebensmitteldekoration verwendet werden.
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