Die aus hochwertigen Pflanzsubstraten ausgewählten grünen Bohnen kontrollieren die Qualität der Rohstoffe von der Quelle an. Die hervorragenden grünen Bohnen werden aus einem hervorragenden Ursprungsort mit ausgereifter Pflanztechnik und Bewirtschaftungsmethode hergestellt, wissenschaftlich und effizient gepflanzt, sind natürlich gereift, sorgfältig ausgewählt und alle Sicherheitsindikatoren wie Schwermetalle und Pestizidrückstände werden für jede Rohstoffcharge überwacht. Selbsterstellung von Rohstoffakzeptanzstandards, Vertiefung der Standardanforderungen in Bezug auf Sorte, Herkunft, Fruchtart, Spezifikation usw., Bildung eines wissenschaftlichen und vollständigen Akzeptanzsystems.
Mit der VF-Technologie werden grüne Bohnen knusprig gemacht, die Zutaten werden unter reduzierten Druck gesetzt und der Zweck des Frittierens wird durch schnelles Entfernen der Feuchtigkeit bei einer niedrigeren Temperatur (65-100 Grad) erreicht. Im Vakuumzustand und unter Verwendung von Pflanzenöl als Medium verdunstet das Wasser in den grünen Bohnen schnell, wodurch die grünen Bohnen knusprig werden und nicht leicht verblassen und ihre ursprüngliche Farbe und Form beibehalten. Das Aroma der grünen Bohnen bleibt gut erhalten und das Gemüse wird zu Snacks, die sehr knackig, lecker und mit einem einzigartigen Geschmack sind. Bis auf einen geringen Verlust an wasserlöslichen Vitaminen bleiben die restlichen Nährstoffe wie pflanzliche Ballaststoffe, Mineralien, Kohlenhydrate und pflanzliches Eiweiß erhalten.
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